アーユルヴェーダの毎日
スリランカの暮らし
2016年06月13日
今年のはじめ、スリランカでホームステイさせていただいたときの1枚。
朝、庭で上をジッと見ているお母さん。
いいバナナの葉を探していたようです。
みずみずしい大きな葉で作るのは、キリバット。
ココナツミルクで蒸したお米が、どんどん形を変えケーキのように整っていく様は目が離せません！
お祝いなどで食べるこのキリバット、私たちのために朝食に作ってくれました。
菱形に切り分けて、ツナのカレーをかけていただきました。
庭で採れたココナツも、皮は燃料、ジュース、実などすべてを使い切る様子は
いまでもアーユルヴェーダが生活に根づいているんだな、としみじみと感じさせてくれました。
あー、またキリバット、食べたい！
＊アーユルヴェーダから生まれたコスメティクス ARYURVIST＊